MANTRA
Lounge Restaurant Bar & Pool
In questa sezione potrai consultare il nostro Menù Ristorante e la Carta dei Vini
Antipasti
Tapas, Pinchos, Bocadillos y Montaditos:
- Jamón serrano reserva;
- Chorizo;
- Lomo;
- Salchichón;
- Quesos curados;
- Tortilla de patata;
- Huevo y cebolla;
- Patatas bravas;
- Nachos;
- Gran selezione di salumi nostrani;
- Gran selezione di formaggi;
- Coccoi prenas arrosto;
- Culurgiones fritti;
- Stuzzichini in pasta sfoglia;
- Crostini, tramezzini etc etc...
Primi piatti
- Paella Valenciana de marisco;
- Risotto alla pescatora;
- Spaghetti allo scoglio;
- Spaghetti vongole e bottarga;
- Trofiette di pasta fresca in crema di formaggi e scaglie di noci;
- Bucatini alla Amatriciana;
- Spaghetti alla Carbonara;
- Lasagne al ragù;
Malloreddus alla Campidanese; - Malloreddus alla Barbaricina;
- Culurgiones al ragù;
Culurgiones Ogliastrini burro, salvia e pecorino; - Risotto mantecato agli asparagi;
- Orecchiette broccoli e pancetta;
- Caserecce al tartufo;
- Gnocchi di patata con vellutata di formaggi, granella di pistacchio e Jamón serrano;
- Spaghettoni al ragù di cervo e scaglie di tartufo;
- Strozzapreti al ragù di capra e pecorino;
- Ravioli di patata al ragù.
Secondi piatti
- Stinco di maiale speziato, cotto a bassa temperatura e servito in salsa barbecue;
- Entrecote di manzo scottata in padella o al forno servita con rucola e grana;
- Filetto di manzo o cavallo alla griglia;
- Costata di manzo o cavallo alla griglia;
- Roast beef al forno;
- Arrosticini di pecora;
- Bistecchine di pecora;
- Spezzatino di agnello con carciofi o piselli;
- Spezzatino di manzo con patate;
- Quagliette arrosto servite su germogli di mirto;
- Trippa alla romana;
- Hamburger di angus argentino;
- Hamburger di scottona sarda;
- Hamburger di capra o pecora;
- Casizolu o pecorino arrosto servito su civraxiu casereccio;
- Nuggets di pollo;
- Frittura di calamari del golfo;
- Frittura mista di mare.
Contorni
- Caprese di bufala e pomodoro;
- Crudité di verdure in pinzimonio;
- Ortaggi di stagione;
- Patate al forno;
- Patatas bravas;
- Patate fritte;
- Purè di patate.
Dolci
- Tiramisù della casa;
- Crema catalana;
- Tortino al cacao con cuore di cioccolato fondente;
- Panna cotta;
- Seadas servita con miele biologico di cardo;
- Gelato fior di latte servito in coppa;
- Gelato al cioccolato servito in coppa;
- Selezione di dolci secchi tradizionali.
Frutta
- Frutta fresca di stagione servita su tagliere.
Selezione di Vini
(Effervescenti, Bianchi, Rossi, Rosati)
- Veuve Clicquot Ponsardin;
- Berlucchi Cuvée Imperiale;
- Ferrari Brut;
- Ferrari Rosè;
- Ribolla Gialla Sala;
- Sala;
- Funtanaliras;
- Karmis;
- S'èleme;
- Nepente;
- Roca Rubia;
- Sartiglia;
- Terre Brune;
- Terre Rare;
- Fileri.
Aperitivi
- Aperol;
- Bitter Campari;
- Martini Bianco;
- Martini Rosso;
- Aperol Spritz;
- Bellini;
- Campari Spritz;
- Hugo Spritz;
- Rossini;
- Americano;
- Boulvardier;
- Negroni;
- Negroni Sbagliato.
Signature Drinks
- Amaretto Raspberry Sour;
- Cherry Mash Sour;
- Grace Kelly;
- Iaia;
- Japanese Passion Fizz;
- Negroni di Provenza;
- Negroni de Sardinia;
- Pork In a Kilt On a Cloudy Weather;
- Mantra Club;
- Smokey Caribbean;
- The Ecstasy of Gold;
- Vanilla Espresso Martini.
All day long
- Caipi/roska/rinha/rissima;
- Clover club;
- Cosmopolitan;
- Cuban Mule;
- Daiquiri;
- French Martini;
- Gin Fizz;
- London Mule;
- Long Island iced tea;
- Lychee Cosmo;
- Mai Tai;
- Margarita;
- Mojito;
- Moscouw Mule;
- Pina Colada;
- Porn Star Martini;
- Rasperry Bramble;
- Sex on the Beach;
- Sours;
- Tequila Sunrise.
Digestivi
- Black Russian;
- Blazer;
- Brandy Alexander;
- Godfather;
- Manhattan;
- Old Fashioned;
- Sidecar;
- White Russian.
Amari e Liquori
- Amaro del Capo;
- Branca Menta;
- Fernet Branca;
- Montenegro;
- Amaretto di Saronno;
- Anima Nera;
- Bailey's;
- Batida de Cocco;
- Grand Marnier;
- Kahlua;
- Limoncello;
- Malibu;
- Midori;
- Mirto Bianco/Rosso;
- Passoa;
- Sambuca Molinari.
Spirits & Distillates
- Belvedere;
- Beluga;
- Eristoff;
- Grey Goose;
- Keglevich;
- Skyy;
- Tequila Cachaça;
- Jose Cuervo Blanco;
- Cachaça 51;
- Boigin Silvio Carta;
- Bombay Sapphire;
- Gordons;
- Hendricks;
- Malfy;
- Mare;
- Roku;
- Diplomatico Reserva;
- Pampero Aniversario;
- Pampero Blanco;
- Pampero Especial;
- Carlos Primero;
- Vecchia Romagna;
- Vinicola Cherchi Nonno Elogu Ambrata;
- Filu 'E Ferru;
- J&B;
- William Lawson;
- Laphroaig;
- Jack Daniel's;
- Jim Beam Bourbon.
Shots
- Vodka;
- Rum;
- Tequila;
- Whisky;
- Amari;
- Liquori;
- Blow Job;
- B52;
- Blue Kamikaze;
- Sex on the Beach.
Mocktails
- Apple Ginger Mojito;
- Exotic Juice;
- Strawberry Lemonade;
- Verry Berry;
- Vietnamese Lemonade;
- Virgin Colada;
- Virgin Mojito.
Specialità
In questa sezione potrai trovare una selezione di piatti d'Autore e alimenti Vegetariani e Vegani
Top Selection
Vegetariano
